15-9-2008 03:19 PM
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[轉貼]質檢人員爆料: 國產奶粉皆受污染
質檢人員爆料: 國產奶粉皆受污染
2008-9-14
【大公網訊】沒有假期的月圓日初聞三鹿奶粉事件，真的有點震驚，因爲一直以來，我將三鹿集團看做國內奶業的領軍企業，認爲國內就算其他品牌再不濟，三鹿都始終會在前面牽引著這個行業向前發展，但真的沒有想到最先出事，事件最大的就是這個心目中的「老大」，不禁有點難過或者懷疑。再後者，瞭解了三鹿奶粉出事的源頭在於三聚氰胺，又不禁心一陣抽搐，因爲職業的關係，自己對於三聚氰胺的瞭解相信都超過周圍的人。還很清楚地記得去年五月因爲飼料中三聚氰胺事件，造成中國飼料業出口受阻，但真的沒有想到過會添加到與生命息息相關的奶製品行業中，不管企業自行添加也好，或是奶源供應鏈收到污染也好，中國奶制業在全國以致全球的信譽肯定受到莫大的影響的，中國製造這個四個字又會進入貶值風潮了，對於一個愛國的國人來說，不禁覺得有點悲哀。
奶粉三聚氰胺事件來的實在突然緊急，我們都沒有作好充分的準備，雖然事先有點預感。昨天上午接到領導通知，中午會抽檢大批各種品牌奶粉，下午必須得出結果。於是，犧牲午休時間摸方法，找條件，以最大的速度建立檢測方法。樣品進入儀器的每一刻，大家都異常緊張，包括領導。
如果企業自行添加，那麼很難保證同行業不會亦步亦趨；如果是奶源收到污染，那也更難保證其他品牌的産品的清白。自認爲不喜歡加班的我在這個時刻真的放下了對加班的厭惡或者抱怨，只是也真的很不希望看到三聚氰胺在其他品牌奶粉中的超標現象，只是，很可惜，在最後的一刻，通過各種方式確認了另一國內品牌奶粉中三聚氰胺的超標現象嚴重。接著，國家局，省局不斷去市場，廠家抽各種不同批次的奶粉樣回來，我們只能留守陣地，在大家都享受假期的時刻，我們在單位通宵達旦地運轉自己，只求一個結果而已。也很可惜，我們發現國內各種品牌都幾乎受到了不同程度的污染，有些濃度搞得我們只能相信這是企業自己添加的。這樣的結果更突然，也更震驚，於是，推理到了液態奶是否也會受到污染的問題。今天，又有一批同事堅守在單位，又是通宵地對各種液態奶盡興檢測，有同事告訴我，有一一直有不錯口碑的酸奶也受到了較爲嚴重的污染。
中秋佳節，月圓人圓，本是家人團聚的時光，然而，我心卻非常沈重，或許，這樣的結果是我們接受不了的。國內幾乎所有的奶粉都受到不同程度的污染，甚至液態奶，企業爲了追逐利益，減少成本，添加了不同程度的三聚氰胺，造成蛋白含量虛高，這是有可能的；而奶農爲了降低成本，追求利益最大化，添加高濃度的三聚氰胺，造成整個奶製品供應鏈都受到污染，這也是有可能的；奶製品供應鏈過程中，中間供應者添加，也是有可能的；任何一個環節，都是有可能的。領域如此之廣，真正要找出添加的元兇，困難程度可想而之，那麼，依照國內慣例，或許，最後奶粉事件隨著時間的推移不了了之；又或許，相關部門敷衍了事，隨便找個代替的羔羊交代而已。今年月圓之日，我心注定無法隨月而圓了。
想想，本來應該是萬物以人爲尊，人的生命應該受到尊敬以及珍惜。不知道是因爲中國人口太多，還是因爲中國老百姓太過綿羊式的善良，總感覺老百姓的命運是掌握在他人手中的。試想，城市對於這些突發事件，應急機制或許比較完善，市民可以在第一時間作出拒絕或者反抗；而對於九億乃至十億的鄉村百姓來說，他們能夠對這些作出選擇嗎？
又想想，對於流通領域的任關係民生的任何産品，國家相關部門監管應該是非常嚴格的，而往往現實中卻存在不少缺陷，令每個國民都在惶惶中度過每一天，對身邊的人或者事或物都充滿了懷疑，這些，相關部門是不是應該好好反省反省呢？
大膽地暢想一下，何時國產兩字能夠開心地融入到國民乃至全世界人們的生活中呢？
轉自：逸仙時空 Yat-sen Channel
中華網14日
15-9-2008 03:20 PM
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衛生廳副廳長：三鹿奶粉事件背後大秘密
2008年09月12日13:59
中新社蘭州九月十一日電(記者殷春永)甘肅省衛生廳今天中午舉行新聞發佈會，對該省發現多例嬰兒泌尿結石事件首次對媒體作情況通報，並呼籲大力推廣母乳餵養。此次通報證實，今年上半年，甘肅省境內一家醫院共收治患腎結石患兒十六例，月齡大多為五至十一個月，病兒病情重，部分患兒已發展為腎功能不全。
日前，全省市級以上醫院對二OO六年至二00八年該種病例進行檢索。目前，全省共上報病例五十九人，死亡一例，分佈在二十四個縣區，以農村患兒為多。二OO六、二OO七年未報告病例。（9月11日《中國新聞網》）
〔今日感悟〕亮菌甲素案沒有結束，三聚氰胺又來了！什麼時候大頭嬰，結石兒不再在中國大陸出現？善良的人們，用您的正直，用您的良心去做好每一件事吧！上天會記住您的！
可怕的三聚氰胺，可憐的三鹿寶寶
朋友在問我，三聚氰胺是何物？大家記得否，就在不那麼久遠的2007年，我國一家出口美國貓狗食物的公司在寵物食品事件導致中美關係軒然大波，其元兇是什麼？就是三聚氰胺！
在食品製作需要檢查蛋白質含量，但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜，成本也比較高，不適合大範圍推廣，所以業界常常使用一種叫做“凱氏定氮法（Kjeldahlmethod）”的方法，通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。也就是說，食品中氮原子含量越高，這蛋白質含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大用場了。（具體參考技術專業書籍）
為什麼要用三聚氰胺呢？關鍵是含氮量很高，生產工藝簡單、成本很低，給了摻假、造假者極大地利益驅動，有人估算在植物蛋白粉和飼料中使蛋白質增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。所以“增加”產品的表觀蛋白質含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作為一種白色結晶粉末，沒有什麼氣味和味道，摻雜後不易被發現等也成了摻假、造假者心存僥倖的輔助原因。
1994年《國際化學品安全手冊》表明：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。為什麼我們還這樣做呢？
我可百思不得其解！我們是生產奶粉，而不是生產氮，就算是給畜生吃也是沒有營養價值的呀！它既不是填充劑也不是代用品，而是一種廢物，一種造成腎結石的元兇！
據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解，不知道為啥添加這玩意，還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴，造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住，偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘，這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟，明白過來這複雜的高科技造假過程。
大家注意這次三鹿奶粉事件，受“污染”的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然，三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略，但是賣這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，大量生產豈不虧老本了嗎？於是三鹿為了節省成本，在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉，這大豆蛋白粉本來也沒啥大事，但是，恰恰這次裏面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意，於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。當然，成人奶粉中肯定也添加了這種高科技玩意，因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多，除了特殊的病人，自然也不會有中毒事件發生。另外，如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用的廣泛性，“蛋白精”也許就是這個玩意！
其實，造假也是一種創造，現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品，能“耐水洗化驗”，能“抗氨氮反應”。總之一句話，你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。你生活在這樣的一個虛假的社會裏，你覺得安全嗎？
有文章這樣質問：三鹿奶粉事件，從一個側面，反映了中國嚴重的食品安全問題，我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裏？三聚氰胺這個黑手，從最初的牛羊飼料市場開始蔓延，發展到今天，終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人，不知不覺中，早已吃了好多年用三聚氰胺餵養出來的豬肉，牛肉，雞肉，喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不覺中，都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎？我想肯定還沒有，因為誰都不會想到，一個國家幾億人，竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑膠工業的原料。
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（作者系廣東省衛生廳副廳長）
原文地址：[url]http://blog.people.com.cn/blog/c1/s12615[/url],w1221184427087761
(來源：人民網強國博客)
15-9-2008 03:20 PM
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中宣部禁擅自報道三鹿事件 15/9/2008
河北三鹿毒奶粉事件震驚海內外。有消息指，中宣部昨日已下令，禁止內地媒體擅自報道事件，一律要以官方公佈或新華社的報道為準，當局還封鎖網絡討論，以期將輿論矛頭停在三鹿集團，免影響奧運後的中國形象。
中國官方前日把所有責任推給三鹿集團「知情不報」，將輿論焦點引到企業。消息指，中宣部已下令媒體不得再擅自報道。內地一家著名入門網站本來開有一個滾動報道欄目，並派記者往事發地現場報道，但昨日開始已撤掉。網站一名工作人員對本報證實，收到網絡局指示，不能再自行發稿，記者亦要撤回北京。
中國三大入門網站新浪、網易及搜狐，昨瀏覽頁面只有官方說法，與事發初期「萬炮齊轟」比較明顯冷靜。有內地網友怒斥：「三鹿造假不稀奇，可惡的是政府也一起造假，只會推責任封鎖言論，是一群混蛋！」有網友指當局「將炮火引向三鹿集團，自己縮到後面，怕影響形象！」
擁有三鹿集團逾四成股份的新西蘭恆天然集團（Fonterra）昨發表聲明稱，他們早在六周前已得悉三鹿奶粉出問題，並要求三鹿集團全面回收問題奶粉，但得不到回應。聲明稱，希望與中國有關部門官員會面，商討事件。
19人被捕 認添加三聚氰胺
河北省政府昨通報指，被拘的19名疑犯有18人是牧場、奶牛養殖社區、擠奶廳經營者，他們已供認向原奶添加三聚氰胺，以提高奶中蛋白質監測指標牟利。此外，國家質檢總局已派工作組赴乳業企業集中地河北、廣東、黑龍江、內蒙古四省區應急處置，衞生部要求各省每日上報問題奶粉導致結石BB病例。
本報記者